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春節後動工復原朱紫街 將恢復清末民初建築風貌
■現位於石灣酒廠內的太平街，原名“朱紫街”。
珠江時報訊(記者/羅艷梅 攝影報道)
昨日，記者從“朱紫街復原”專傢座談會上獲悉，位於禪城區石灣西片區的朱紫街(即現在的太平街)復原項由石灣酒廠投資超過1000萬元建設，將恢復清末民初建築風貌，計劃在明年春節後動工。該工程已列入佛山文化升級兩年勞保貸申請2016信貸年息提升計劃項目中。
佛山市民俗專傢餘婉韶介紹，朱紫街最早出現在宋代，清朝年間由於陳太吉酒莊的開張而繁榮興盛，200多米的街巷聚集瞭茶樓、商鋪、酒肆等，名噪一時。但由於歷史變遷，朱紫街更名為太平街，縮短至100餘米，現位於石灣酒廠廠區內。
據悉，朱紫街是嶺南酒文化、陶文化和茶樓文化的見證，為瞭保護歷史的延續性，便於後人傳承石灣文化，今年，石灣酒廠提出復原朱紫街項目的設想，計劃投資超過1000萬元，重點恢復街巷清末民初的建築風貌。該項目受到市政府重視，於近期列入瞭佛山文化升級兩年提升計劃的項目中。項目將於明年春節後動工，建設工期為兩年。
石灣酒廠委托廣州美術學院對“朱紫街復原”項目進行設計。據介紹，項目定位於“回到原點，不添加任何創意”，重點恢復清末民初的民居建築風格，通過在建築一、二樓改造外立面，添加具有嶺南特色建築元素，如鑊耳墻、山墻、磚雕等，原汁原味反映朱紫街原有的生活氣息。
對此，有與會專傢認為，還原街區歷史面貌的初衷值得肯定，不過簡單地給朱紫街“穿衣戴帽”並不能很好發揮它的歷史價值。佛山市文博專傢鄧光民指出，朱紫街不僅有民居，還有茶樓、作坊、商鋪等，可重點恢復一兩間茶樓。
餘婉韶對此表示認同，她說，鑊耳屋在明代時期已經出現，把這種建築元素重現在朱紫街上沒能凸顯出朱紫街的特色。經過長期對史書的考究，餘婉韶指出，朱紫街有聞名在外的“三太”，即陳太吉酒莊、太元茶樓和太平夜粥。當時在石灣地區工作的工人，早上到太元茶樓喝完茶後，到酒莊工作，晚上再在太平夜粥店吃夜宵，因此這條街從早到晚都人氣鼎盛。要復原朱紫街，關鍵要有人氣，聚集人氣就要靠茶樓、食肆。
佛山市非遺專傢梁國澄也認為，要古為今用，為街區以後的發展留足運作空間。他建議，可在“太”字上做文章，比如陳太吉酒莊的來源故事，太平街名字由來等，這些生動的民間故事都應體現在復原項目中。
座談會後，石灣酒廠董事長范紹輝表示，將根據專傢們提出的意見和建議進一步修改設計方案，此前的設計方案僅側重於建築的恢復，沒能把歷史街區真正活化起來，而專傢們的意見很有針對性和參考價值。
新聞來源http://fs.house.sina.com.cn/news/2014-12-25/0839甲種建地民間信用貸款5953680105548336192.shtml
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